ONZE PRINCIPES

Maatschappelijk verantwoord ondernemen is een concept waarin de onderneming er voor kiest om in al zijn activiteiten en handelingen rekening te houden met de economische, sociale en milieu aspecten.
Om dit concept te realiseren onderschrijven wij volgende principes:

Stadslandbouw

Door aan stadslandbouw te doen en de kwekerij open te stellen voor bezoek garanderen we transparantie en wordt het contact tussen consument en producent ook zo klein mogelijk gehouden. Bovendien worden het transport tot een minimum beperkt. We creëren een nieuwe dynamische sector in het hart van de stad.

Biologische Landbouw

Er bestaat nog geen Bio label voor insecten. Maar Little Food geeft enkel biologisch voer aan onze krekels . Ook werken we samen met de betrokken instanties om een wetgeving voor biologische insecten mogelijk te maken.

Cradle to Cradle

 Cradle to cradle houdt in dat restproducten van andere industrieën worden gebruikt als input voor een andere industrie, en er dus geen afval meer bestaat. Little Food ondersteunt dit principe en streeft ernaar om geen afvalstromen te hebben. De uitwerpselen van de krekels worden gebruikt als meststof. Ook gebruiken we enkel reststromen als voer zoals de perskoek van lijn en zonnebloemolie.

Steekproduct

Onze krekels worden gekweekt in Brussel, hun voedsel komt van Brussel en omstreken. Ook bij de keuze van andere ingrediënten voor in onze verwerkte producten, primeert het lokaal ecologisch karakter boven de prijs.

Onze Partners